세계의 건강음식 - 올리브오일, 퐁듀, 요구르트, 카레
세계의 건강음식 - 올리브오일, 퐁듀, 요구르트, 카레 다른 나라 사람들은 어떤 건강 음식을 먹을까? 세계 여러 나라의 건강 음식과 그 효능에 대해 알아보도록 하자. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 스페인 올리브오일 스페인은 올리브 재배를 위한 최적의 자연 호나경과 엄격한 유기농법으로 최상의 올리브를 생산하고 있으며, 세계 올리브 생산량의 40%를 차지하고 있다. 올리브오일에 초록빛을 띠게 하는 올레인산은 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤 수치를 높여주는 반면 동맥경화를 일으키는 저밀도 콜레스테롤 수치는 낮춰준다. 올리브오일의 주산지인 스페인과 이탈리아 사람들은 다이어트와 건강을 위해 아침마다 공복상태에서 올리브오일을 두 스푼씩 먹는다. 또한 항산화 물질 및 심장보호 물질이 풍부하고 심장마비, 뇌출혈, 유방암, 알..